“互联网+”背景下新零售模式消费者体验研究—以“每日优鲜”生鲜农产品

“互联网+”背景下新零售模式消费者体验研究—以“每日优鲜”生鲜农产品为例(附问卷调查)(任务书,开题报告,论文27000字)
摘要
在互联网+快速渗透和消费者需求发生翻天覆地变化的时代，新零售正处于快速发展的阶段。当前，零售行业变革之路还存在诸多不足，但其宗旨还是“以人为本”。所以消费者对新零售的体验研究在新零售的发展过程中具有重要的作用。
本文首先对零售行业的发展和消费者需求这两个方面进行了已有文献的对比、分析以及总结，从理论层面证实本文研究的重要性。然后对“互联网+”和“新零售模式”进行简要概述，为后续调查做铺垫。本文基于消费者行为学通过线上和线下两种途径进行问卷调查，收集整理相关数据，对消费者体验进行全面的探究分析。根据结果显示，目前消费者在产品体验上大相径庭；对物流速度持肯定态度；对增值服务抱有期待。凭借研究结果，分析出具体的不足之处，并从基础层、支撑层、核心层提出相应的建议，为新零售的发展指引道路。
关键词：互联网+  消费者需求  新零售

Research on Consumer Experience of New Retail Model under the Background of "Internet Plus"
——Taking “Fresh Daily Fresh Food” as an Example
ABSTRACT
In an era of rapid penetration of ‘Internet +’ and radical changes in consumer demand, new retail is in a stage of rapid development. At present, there are still many deficiencies in the reform of the retail industry, but its purpose is still "people-oriented". Therefore, the research on consumer experience of new retail has an important role in the development of new retail.
This article first compares, analyzes and summarizes the existing literature on both the development of the retail industry and consumer demand, and confirms the importance of this study from a theoretical perspective. Then a brief overview of the "Internet +" and "New Retail Models" will be made to pave the way for follow-up investigations. Based on consumer behaviors, this paper conducts questionnaire surveys online and offline, collects and collates relevant data, and conducts comprehensive inquiry and analysis of consumer experience. According to the results, consumers are currently very different in product experience; they have a positive attitude towards logistics speed; they have expectations for value-added services. Based on the results of the study, the specific deficiencies were analyzed, and corresponding suggestions were made from the base layer, support layer, and core layer to guide the development of new retail sales.
Keywords: Internet +; consumer demand ; new retail

目 录
摘要    I
ABSTRACT    II
第一章 绪论    1
1.1 研究背景    1
1.2 研究现状、方法、目的和意义    2
1.2.1 研究现状    2
1.2.2 研究方法    5
1.2.3 研究目的和意义    6
1.3 研究内容    6
第二章 “互联网+”背景下的新零售模式的概述    8
2.1 “互联网+”概述    8
2.1.1 “互联网+”的定义    8
2.1.2“互联网+”的特征    8
2.2  新零售模式概述    9
2.2.1 新零售发展动因及定义    9
2.2.2 新零售模式核心要义    10
2.2.3 新零售模式营销策略及流程    10
2.3  调查分析方法概述    12
2.4  小结    12
第三章 “每日优鲜”生鲜农产品新零售模式消费者体验调查研究    13
3.1  消费者对生鲜农产品的需求分析    13
3.1.1 产品属性    13
3.1.2 购买流程    14
3.2 每日优鲜新零售模式的发展现状    14
3.3 调查问卷设计    15
3.3.1 调查目标确定    15
3.3.2问卷内容设计    15
3.3.3问卷设计的思路    16
3.4 问卷调查的发放与回收    16
3.5 问卷调查结果分析    17
3.5.1 基本情况分析    17
3.5.2 消费者对新零售的模式体验分析    21
3.6 小结    27
第四章 “每日优鲜”生鲜农产品新零售模式消费者体验与策略分析    28
4.1 “每日优鲜”购物体验概述    28
4.1.1 生鲜农产品的标准化    28
4.1.2 极速达冷链配送服务    29
4.1.3 个性客户关系管理    30
4.2 “每日优鲜”已有营销策略的分析与评价    31
4.3 “每日优鲜”新零售模式改进措施    32
4.4 小结    34
第五章 总结与研究展望    35
5.1  总结    35
5.2  本文贡献    35
5.3  研究局限性和未来研究方向    35
参考文献    37
附录    40
致谢    43